tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post3850933315814830663..comments2024-03-28T10:45:49.995+01:00Comments on Un peu gay dans les coings...: Cédrat confit au siropSyll (@gay_coings sur insta)http://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-91002924253464177862022-09-23T11:44:50.794+02:002022-09-23T11:44:50.794+02:00Cette recette peut se conserver à température amb...Cette recette peut se conserver à température ambiante, mais je préfère l'autre recette qui est en lien dans l'intro, avec laquelle j'ai une bonne expérience de conservation (plus d'une année sans problème).Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-11206707944377087622022-09-23T10:12:01.101+02:002022-09-23T10:12:01.101+02:00bonjour. comment se conserve cette recette ? Est c...bonjour. comment se conserve cette recette ? Est ce que ça peut se conserver à température ambiante aussi bien que des fruits confits d'une manière plus élaborée ? Unknownhttps://www.blogger.com/profile/03031173729577641372noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-22680593918128355592014-03-17T19:38:46.702+01:002014-03-17T19:38:46.702+01:00Oui, c'est assez original d'utiliser la pa...Oui, c'est assez original d'utiliser la partie blanche qu'on jette d'habitude: j'en avais vu en vente en Grèce mais ce n'est qu'en les préparant moi-même que j'ai compris ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-24619801286524251912014-03-17T19:20:38.294+01:002014-03-17T19:20:38.294+01:00C'est rigolo, j'ai vu des cédrats il n'...C'est rigolo, j'ai vu des cédrats il n'y a pas longtemps, mais je n'ai pas osé en acheter car je ne savais pas trop comment m'y prendre pour les confire. J'aurais pas pensé à ôter la chair (et je n'imaginais pas que l'intérieur ressemblait à ça !). Merci pour ces découvertes !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-89030605531126947952014-02-26T17:06:50.240+01:002014-02-26T17:06:50.240+01:00Magnifique ! Je rêve de trouver du cédrat frais un...Magnifique ! Je rêve de trouver du cédrat frais un jour ! Très jolie recette.Loetitia Cuisinehttp://loetitiacuisine.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-11119102197561048562014-02-23T20:42:33.630+01:002014-02-23T20:42:33.630+01:00I would like to try with clémentines too, and with...I would like to try with clémentines too, and with bergamotes if I can still find some. It's definitely something I could imagine filling my pantry with (more than jam for example) ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-73766364780853481562014-02-23T20:28:10.875+01:002014-02-23T20:28:10.875+01:00Oh beautiful. I do the same with clementines (thou...Oh beautiful. I do the same with clementines (though no blanching or double syrup). Is gorgeous with lemon posset and with ice cream. Did same to bergamot recently but let the syrup overcook and colour, so not sure how they are yet. I put them into sterilised jars and they last for ages! Kaveyhttps://www.blogger.com/profile/16662875905365870280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-83799283818652624022014-02-23T20:06:47.181+01:002014-02-23T20:06:47.181+01:00Oui, oui, en Grèce ils font ça avec beaucoup de fr...Oui, oui, en Grèce ils font ça avec beaucoup de fruits. Comme en Inde et en Iran, ils utilisent aussi de la chaux pour 'solidifier' les fruits trop tendres...Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-66869837449805936712014-02-23T20:04:58.942+01:002014-02-23T20:04:58.942+01:00Heureusement que tu as publié ta recette cette sem...Heureusement que tu as publié ta recette cette semaine, sinon je n'aurai plus pensé à ce cédrat qui se morfondait seul dans un coin ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-3353240508949715782014-02-23T17:21:41.785+01:002014-02-23T17:21:41.785+01:00Je suis sûre que c'est mieux que du miel sur t...Je suis sûre que c'est mieux que du miel sur ton yaourt grec :-).... Et j'imagine que ça peut se faire avec pleins d'autres fruits, non seulement les agrumes :-)Bombay-Bruxelleshttps://www.blogger.com/profile/13182863369749745487noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-84080566615610231042014-02-23T17:07:21.676+01:002014-02-23T17:07:21.676+01:00J'ai fait ± pareil avec des bergamotes, coupée...J'ai fait ± pareil avec des bergamotes, coupées en 4 et mijotées 1 heure dans 2 eaux, c'est vrai que c'est délicieux, juste à peine sucré pour contrebalancer l'amertume, j'adore :-) ..... tu me fais penser qu'il me reste un peu de golden syrup tiens, belle façon de l'utiliser !! Bisooo, belle fin de wk ;-) isabellehttps://www.blogger.com/profile/05823707608797468541noreply@blogger.com