tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post6402449713102705950..comments2024-03-28T10:45:49.995+01:00Comments on Un peu gay dans les coings...: Boulettes de poulet aux pistaches et à la grenadeSyll (@gay_coings sur insta)http://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comBlogger21125tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-25501287207040676672023-08-02T08:24:15.267+02:002023-08-02T08:24:15.267+02:00La météo est assez calamiteuse ici aussi en Belgiq...La météo est assez calamiteuse ici aussi en Belgique: on a battu le record de jours de pluie en juillet depuis 35 ans. Donc on s'adapte aussi côté cuisine, en ressortant des recettes mijotées. Les boulettes c'est toujours réconfortant, et on en a bien besoin ces temps-ci. <br />A la miel de sarrasin, c'est tellement bon! (tout ce qui est au sarrasin est de toute façon délicieux: je viens d'acheter une nouvelle bouteille de whisky Eddu 100% sarrasin, j'adore).<br />Merci pour le petit mot et croisons les doigts poour un retour prochain du soleil!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-65700658539176865562023-08-01T20:50:35.273+02:002023-08-01T20:50:35.273+02:00Horrible temps, ici - ta Bretagne d’origine, où l&...Horrible temps, ici - ta Bretagne d’origine, où l'eau s'infiltre non seulement par les toits, mais aussi dans les cœurs. Il faut vraiment, pour garder le cap, des recettes vraiment deux têtes au-dessus de la mêlée. Et ben, celle-ci je n’ai pas pu compter ses têtes, car ça aurait été trop compliqué. On croirait une confiserie, tellement c’est pétulant.<br />Je n’avais malheureusement pas de mélasse de raisin – regrettable, car je suis sûr que le magasin où j’ai acheté celle de grenade en vendait : j’ai donc suivi ton conseil avec un très beau miel de sarrasin. <br />Non mais alors mais quelle idée brillante d’incorporer un peu de peau des cuisses dans le maigre pour avoir un haché bien riche ! je ne suis pas près d’oublier ce tip ! Après, moi, je n’aime pas trop les pilons et je cuisine essentiellement avec des hauts de cuisses.<br />Merci, une fois encore, cher Syll !Jérémiehttps://www.blogger.com/profile/11309120652353695125noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-51031031472464898402022-12-14T16:10:42.643+01:002022-12-14T16:10:42.643+01:00Merci bcp !Merci bcp !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-18864981463007329262022-12-13T21:40:02.555+01:002022-12-13T21:40:02.555+01:00Bonsoir,
Ça dépend des accompagnements et des app...Bonsoir, <br />Ça dépend des accompagnements et des appétits, mais je dirais 3 convives, limite 4.<br />Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-3192101224381723942022-12-13T21:03:03.880+01:002022-12-13T21:03:03.880+01:00Bonjour,
Pour combien de personnes correspond cett...Bonjour,<br />Pour combien de personnes correspond cette recette ? Merci Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-48654977710239531282014-03-17T19:39:38.713+01:002014-03-17T19:39:38.713+01:00Merci: il n'y a plus qu'à tester alors! ;-...Merci: il n'y a plus qu'à tester alors! ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-42342546664379405272014-03-17T19:12:48.146+01:002014-03-17T19:12:48.146+01:00Elles ont l'air délicieuses ! J'ai enfin t...Elles ont l'air délicieuses ! J'ai enfin trouvé de la mélasse de grenade, il va falloir que je teste ta recette rapidement ! Merci pour ces jolies photos !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-55238353167712211472014-03-17T14:33:17.501+01:002014-03-17T14:33:17.501+01:00C'est vrai, ils ont bien raison en Asie de fav...C'est vrai, ils ont bien raison en Asie de favoriser les cuisses: plus de goût, plus de gras, donc meilleur. J'avais fait une fois des boulettes avec des blancs de poulet: c'était un peu trop sec!<br />Sinon, pour te tenter: tu peux faire toi-même ta mélasse de raisin en faisant réduire du bon jus de raisin (sans additifs): c'est super bon sur du yaourt par exemple! ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-50478173196168214952014-03-17T14:22:31.764+01:002014-03-17T14:22:31.764+01:00Je crois qu'il y a toutes les saveurs que j...Je crois qu'il y a toutes les saveurs que j'aime dans ce plat, et ce glaçage ... même sans mélasse de raisin (pourvu que je ne tombe JAMAIS sur une bouteille) je pense l'utiliser sur autre chose que des boulettes.<br />Petite surprise l'autre jour au supermarché asiatique : rien que des cuisses de volailles au rayon boucherie. Ben oui me dit ma copine viet', les blancs, c'est bien trop sec !Sécotinehttps://www.blogger.com/profile/11687573577233099848noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-73498411187362441242014-03-17T08:19:07.731+01:002014-03-17T08:19:07.731+01:00Merci pour votre commentaire. Pour la mélasse, ej ...Merci pour votre commentaire. Pour la mélasse, ej suggère en fait de remplacer la mélasse de raisin par du miel, mais par contre c'est vrai que vous pouvez tout à fait faire vous même votre mélasse de raisin en laissant réduire du jus de raisin sur le feu.<br /><br />Bonne semaine! ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-7911661058285065342014-03-16T22:32:38.984+01:002014-03-16T22:32:38.984+01:00bosoir,
merci pour votre blog, très agréable,
Bon...bosoir, <br />merci pour votre blog, très agréable,<br />Bonsoir,<br /> Je ne connaissais pas la mélasse de miel, mais peut-être peut-on la faire sois même, je fais déjà ma mélasse de grenade,<br />merci pour toutes vos recettes<br />cordialement<br />JoëlleJoëllehttps://www.blogger.com/profile/05456859750515517051noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-54764187350404761692014-03-16T19:43:31.095+01:002014-03-16T19:43:31.095+01:00Oui! Vive les boulettes du monde entier! ;-)Oui! Vive les boulettes du monde entier! ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-57551706256785034232014-03-16T19:43:04.887+01:002014-03-16T19:43:04.887+01:00Hihi: tu vois que tu as des ingrédients exotiques ...Hihi: tu vois que tu as des ingrédients exotiques dans tes placards ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-20673490509174979122014-03-16T19:42:31.836+01:002014-03-16T19:42:31.836+01:00C'est le genre de plat qui plait à tout le mon...C'est le genre de plat qui plait à tout le monde: les saveurs sont exotiques mais appréciées par tous ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-13173051212252017162014-03-16T19:41:32.642+01:002014-03-16T19:41:32.642+01:00Bon dimanche aussi! Bises et merci!Bon dimanche aussi! Bises et merci!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-54911693390953727862014-03-16T17:35:39.630+01:002014-03-16T17:35:39.630+01:00j'adore ! Je ne connais pas la mélasse de rais...j'adore ! Je ne connais pas la mélasse de raisin, mais j'ai de la mélasse de grenades (youhou)Papilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-83477375705968147802014-03-16T16:14:52.281+01:002014-03-16T16:14:52.281+01:00un plat magnifique qui ravirait mes papillesun plat magnifique qui ravirait mes papilleslanonnahttp://www.gourmandisesetpassions.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-79392922860037101442014-03-16T11:32:54.642+01:002014-03-16T11:32:54.642+01:00Magnifiques et savoureuses ces boulettes
bon diman...Magnifiques et savoureuses ces boulettes<br />bon dimanche<br />bises<br />jojoNuage de Laithttps://www.blogger.com/profile/11317347676665711564noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-76293359549999772332014-03-16T11:18:53.163+01:002014-03-16T11:18:53.163+01:00J'adore ces boulettes, qui sont très jolies et...J'adore ces boulettes, qui sont très jolies et gouteuses!!!Bombay-Bruxelleshttps://www.blogger.com/profile/13182863369749745487noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-76473527862253845942014-03-15T22:29:46.298+01:002014-03-15T22:29:46.298+01:00C'est pour ça qu'on trouve des boulettes d...C'est pour ça qu'on trouve des boulettes dans tous les pays du monde: y'a toujours moyen d'y mettre ce qu'on aime le plus ;-) (et côté tentateur, c'est toi qui n'arrête pas avec tes recettes chocolatées ces derniers temps!) Bises Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-26216840631759864012014-03-15T20:55:23.550+01:002014-03-15T20:55:23.550+01:00Non, alors là je dis non Sylvain ! J'ai suppor...Non, alors là je dis non Sylvain ! J'ai supporté bien des choses chez toi qui m'ont retourné l'appétit en une demi-seconde mais là je dis non ! Mettre dans une seule recette un tel concentré de tout ce que j'aime... pffffff tentateur !!!Dorian Nietohttps://www.blogger.com/profile/02051541351155940560noreply@blogger.com