tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post6769770924036673485..comments2024-03-28T10:45:49.995+01:00Comments on Un peu gay dans les coings...: Coings farcis à la viandeSyll (@gay_coings sur insta)http://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-54809271311684557002017-09-30T18:34:24.027+02:002017-09-30T18:34:24.027+02:00Ohlala, tu vas me donner tout plein de nouvelles i...Ohlala, tu vas me donner tout plein de nouvelles idées! C'est vrai que le coing peut s'utiliser dans tout un tas de recettes, il suffit d'être créatif! ;-)<br />Bon weekend!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-77427224760542023132017-09-30T15:07:26.622+02:002017-09-30T15:07:26.622+02:00J ai fait une version vegan avec champignon et tom...J ai fait une version vegan avec champignon et tomates...merci pour ton idée, le coing s associé à tout, chou fleur, algues....je fais aussi les oignons farcis au coing et le poivre au coing....Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00630778159745999235noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-33157401841866034392013-10-18T18:34:02.844+02:002013-10-18T18:34:02.844+02:00On se rejoint : je pensais cuire les coings au fou...On se rejoint : je pensais cuire les coings au four avec peu de sucre (trop bon au four pour chercher ailleurs), en supprimer le "bois" sans trop d'efforts et en farcir l'épaule désossée par le boucher. Four au cocotte, sais pas, mais j'ai du temps pour réfléchir, je ne trouve des coings que sur mon petit marché "producteurs" le mercredi.<br />Bonne soirée Sylvain, et bon WE.<br />jacquelineAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-9733338117293697082013-10-18T11:17:11.606+02:002013-10-18T11:17:11.606+02:00Farcir l'épaule d'agneau aux coings est un...Farcir l'épaule d'agneau aux coings est une belle idée, mais dans ce cas les coings ne vont pas doré. Plus simplement, je ferais mon épaule d'agneau au four ou en cocotte, je ferais dorer mes quartiers de coings à part dans un peu d'huile d'olive, et j'ajouterai à l'agneau pour la fin de cuisson, jusqu'à ce que les coings soiennt tendres...<br /> Bonne journée Jacqueline! ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-58710828015038210582013-10-17T19:26:39.570+02:002013-10-17T19:26:39.570+02:00Oui oui, "durs comme du bois", avec une ...Oui oui, "durs comme du bois", avec une partie, la plus ligneuse, qui n'est pas dans l'axe.<br />J'ai pensé inverser le processus, une épaule d'agneau farcie aux coins???<br /><br />En attendant de m'y lancer j'ai fait simple avec ce que j'avais : restes de coings au four et boudin antillais. J'ai bien aimé, mais pour la présentation, pas terrible.<br /><br />Merci Sylvain, bonne soirée<br />jacqueline<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-13151000043910073602013-10-15T10:45:09.553+02:002013-10-15T10:45:09.553+02:00Bonjour Jacqueline,
C'est une recette des déb...Bonjour Jacqueline,<br /><br />C'est une recette des débuts du blog: j'avais moins de commentaires à l'époque.<br />C'est sûr que le plus compliqué dans cette recette c'est dévider les coings, qui sont parfois durs comme du bois... :-sSyll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-69632435255481512112013-10-15T10:40:58.552+02:002013-10-15T10:40:58.552+02:00Bonjour Sylvain
Avec de l'agneau j'aimerai...Bonjour Sylvain<br />Avec de l'agneau j'aimerais bien, mais je ne me sens pas la force de m'attaquer au coings avec un vide-pommes. Même déjà un peu cuits au four (je préfère aussi).<br /> "Aucun commentaire" pour cette recette ; personne ne s'y serait risqué ?<br />jacqueline<br />Anonymousnoreply@blogger.com