tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post2579493257554173874..comments2024-03-28T10:45:49.995+01:00Comments on Un peu gay dans les coings...: Curry d'épinards et de tofu fumé aux graines de courges égousi Syll (@gay_coings sur insta)http://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-56907237098931657002023-11-29T15:51:00.102+01:002023-11-29T15:51:00.102+01:00Bonjour Eric,
C'est toujours enthousiasmant de...Bonjour Eric,<br />C'est toujours enthousiasmant de lire tes bidouillages qui sont finalement bien pensés, ou comment garder l'esprit d'une recette sans devoir la suivre à la lettre!<br />Bravo et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires.Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-51260899197431827742023-11-29T12:54:04.237+01:002023-11-29T12:54:04.237+01:00Il semblerait que tes lecteurs n'ont pas encor...Il semblerait que tes lecteurs n'ont pas encore commenté ta recette qui mérite cependant qu'on s'y arrête. Ce mélange d'épices fait encore mouche, même si on change les ingrédients, comme je le fais souvent avec tes recettes : pas de poudre d'égousi? pas si grave, j'y ai mis des pistaches (certainement pas la même amertume mais bon...). Pas de tofu fumé? le Tofu standard a fait l'affaire (mais je l'ai salé au sel fumé, hé hé). Oublié de mettre le gingembre râpé? A quoi bon puisque ça marche aussi avec du gingembre en lamelle (on retrouve le croquant en dégustant le plat). Et puis j'ai ajouté des arachides grillées (il y a de l'Afrique dans la recette, non?), salées et fumées. Un peu plus de croquant encore.<br />Sylvain : désolé pour toutes ces modifications mais j'ai adoré m'inspirer de ton plat. Cette recette est DÉLICIEUSE. Alors lancez-vous...Eric Espinassehttps://www.blogger.com/profile/16940360290723922645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-87931984885998033922022-03-29T21:24:04.229+02:002022-03-29T21:24:04.229+02:00Oui, d'ailleurs j'aurais pû prendre du pan...Oui, d'ailleurs j'aurais pû prendre du paneer à la place du tofu.Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-32374942198854947672022-03-29T10:01:17.171+02:002022-03-29T10:01:17.171+02:00C'est presque comme du paneer brouillé :-)C'est presque comme du paneer brouillé :-)Bombay-Bruxelleshttps://www.blogger.com/profile/13182863369749745487noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-10540994146978764302022-03-28T21:25:23.966+02:002022-03-28T21:25:23.966+02:00Ah, merci pour ce mot si sympathique, voilà de quo...Ah, merci pour ce mot si sympathique, voilà de quoi bien démarrer la semaine!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-30852011466450765372022-03-26T19:01:34.746+01:002022-03-26T19:01:34.746+01:00Tous ces ingrédients totalement inconnus, ça fait ...Tous ces ingrédients totalement inconnus, ça fait rêver. Et les photos sont toujours aussi belles. <br />Bravo, bravissimo !Anonymousnoreply@blogger.com