tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post3166796775015466152..comments2024-03-28T10:45:49.995+01:00Comments on Un peu gay dans les coings...: Pâte à tartiner aux coings, miel et vin rouge, façon cotignac mediévalSyll (@gay_coings sur insta)http://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-92122181359369999872020-11-06T08:13:30.227+01:002020-11-06T08:13:30.227+01:00Héhé, bien joué! Voilà qui pourraît me donner des ...Héhé, bien joué! Voilà qui pourraît me donner des idées: un ketchup aux coings, ça serait pas mal, non? ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-37990115212906085432020-11-06T01:44:16.947+01:002020-11-06T01:44:16.947+01:00Pas de souci, j'ai "sauvé" la sauce ...Pas de souci, j'ai "sauvé" la sauce en ajoutant du... ketchup !! C'est rouge, épais, sucré et vinaigré, super sur les saucisses :-) Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-32726340636078144172020-11-05T08:04:12.621+01:002020-11-05T08:04:12.621+01:00Oh zut! Désolé pour la mésaventure. La recette méd...Oh zut! Désolé pour la mésaventure. La recette médiévale originale est pour des pâtes de fruits, mais chez moi ça avait marché sous cette forme.<br />Effectivement épices et vin rouge dans la gelée, ça peut aussi se tenter.Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-67027864662752768222020-11-05T00:57:29.477+01:002020-11-05T00:57:29.477+01:00De belles recettes, de bonnes idées qui marchent e...De belles recettes, de bonnes idées qui marchent en général...<br />Ici j'ai juste obtenu un magma brunâtre (un peu corrigé avec de la poudre de betterave), la cannelle a fait ressortir les tanins du coing, et on ne sent pas du tout le vin :-(:-(:-(<br />Je réessaierai l'an prochain, peut-être sous forme de gelée Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-52298609566007853222011-10-14T14:02:57.531+02:002011-10-14T14:02:57.531+02:00Quelle bonne idée de reprendre des recettes médiév...Quelle bonne idée de reprendre des recettes médiévales ! Elles sont pleines de saveurs et de surprises.Tombouctouhttps://www.blogger.com/profile/15422440452537324513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-32594625189809876942011-10-14T11:49:22.782+02:002011-10-14T11:49:22.782+02:00Quelle jolie recette ! J'adore !Quelle jolie recette ! J'adore !Stephhttps://www.blogger.com/profile/00020088486305726191noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-58701943586588025752011-10-14T10:05:55.485+02:002011-10-14T10:05:55.485+02:00miammmm quelle délicieuse recette que j'adoremiammmm quelle délicieuse recette que j'adorepoucinettehttp://passionbio.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-28835299706972079662011-10-14T09:14:02.978+02:002011-10-14T09:14:02.978+02:00une bien belle recette..j ai un livre de cuisine m...une bien belle recette..j ai un livre de cuisine medieval !et les recettes y sont exquises! merci pour cette jolie recette..la nonnahttp://www.gourmandisesetpassions.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-75259527079111436272011-10-14T09:06:15.083+02:002011-10-14T09:06:15.083+02:00J'ai tout de suite pensé à une sauce pour gibi...J'ai tout de suite pensé à une sauce pour gibier quand j'ai vu le titre de ton post. La cuisine médiévale est remise au goût du jour, mais je ne suis pas sûre que je goûterai cette sauce avec... du pélican!!!!!!! Monsieur LaFrancesa a participé à un repas médiéval au siècle dernier, il y a goûté, heureusement qu'il y avait autant d'épices : elles masquaient le goût fort des viandes trop faisandées et elles participaient à la prophylaxie. Aujourd'hui on les dose plus légèrement et c'est tant mieux!<br />BesooooooosLa Francesa sans fourneauxhttps://www.blogger.com/profile/12805452818383958260noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-36676376242073550252011-10-14T08:37:11.388+02:002011-10-14T08:37:11.388+02:00Hmmmm! Bonne idée :-) Je n'ai pas encore décid...Hmmmm! Bonne idée :-) Je n'ai pas encore décidé de ce que je vais faire :-)Bombay-Bruxelleshttps://www.blogger.com/profile/13182863369749745487noreply@blogger.com