tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post4709911472026519605..comments2024-03-28T10:45:49.995+01:00Comments on Un peu gay dans les coings...: Galette des rois coréo-bretonne aux pignons de pin et gingembreSyll (@gay_coings sur insta)http://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-18077285616639991042019-01-13T20:47:30.254+01:002019-01-13T20:47:30.254+01:00Merci! Le coup de la galette me fait sourire car m...Merci! Le coup de la galette me fait sourire car ma maman la fait toujours trop cuire à mon goût (il faut un bon couteau pour la découper!) alors que moi je la préfère pas trop cuite ;-) Belle année également!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-37035570973290043282019-01-13T19:59:56.750+01:002019-01-13T19:59:56.750+01:00Cette version-là aussi me tente beaucoup... mais p...Cette version-là aussi me tente beaucoup... mais pour ma 1e tentative, je suis restée raisonnable en testant la recette de base. Un franc succès, bien qu'elle soit trop cuite ! Je n'ai pas de moule métallique, je l'ai juste posée sur la plaque ; mais je ne peux pas retirer la chaleur tournante sur mon four. <br />Merci pour ces belles recettes. Excellente année 2019 !Marjorienoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-55126194266300884422019-01-08T10:19:33.583+01:002019-01-08T10:19:33.583+01:00Merci! Je me creuse la tête chaque année pour la f...Merci! Je me creuse la tête chaque année pour la faire voyager! ;-) Plein de belles choses pour 2019, et vive la Bretagne!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-64528495123820072742019-01-08T08:11:56.442+01:002019-01-08T08:11:56.442+01:00Très originale ta galette, Sylvain. Merci pour ce ...Très originale ta galette, Sylvain. Merci pour ce joli partage. J'en profite pour te souhaiter une belle et bonne année 2019. ;-) de BretagneChrystelhttp://christelle56.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-43839379945503928922019-01-06T13:15:02.678+01:002019-01-06T13:15:02.678+01:00Zut! Moi je dis, la farine de coco, c'est le m...Zut! Moi je dis, la farine de coco, c'est le mal! ;-) Bonne année en tout cas!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-28842576209376490832019-01-06T13:04:36.090+01:002019-01-06T13:04:36.090+01:00Pour une première j'ai voulu faire la galette ...Pour une première j'ai voulu faire la galette de ta maman, mais je l'ai ratée, je viens de la publier au cas où tu pourrais m'aider ! irisahttps://www.blogger.com/profile/01378951416315915468noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-74926319773391740592019-01-05T12:03:54.419+01:002019-01-05T12:03:54.419+01:00Pour commencer, 'L'art de la Fermentation&...Pour commencer, 'L'art de la Fermentation' de Luna Kyong, est très chouette, avec des recettes variées:<br />https://www.librairiegourmande.fr/fermentation-/9683-l-art-de-la-fermentation.html<br />Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-63019351467542401062019-01-05T10:12:55.812+01:002019-01-05T10:12:55.812+01:00Merci, ah ces fameuses fermentations!(j'en sui...Merci, ah ces fameuses fermentations!(j'en suis toujours à la choucroute que j'achète) .Avez vous un livre à conseiller pour les aborder facilement?baklava01https://www.blogger.com/profile/00213309320635153722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-40232727676682534812019-01-04T10:59:42.001+01:002019-01-04T10:59:42.001+01:00Merci! Le takju (ou magkeolli) est un vin de riz c...Merci! Le takju (ou magkeolli) est un vin de riz coréen, et Apolina de Bombay-Bruxelles m'a rapporté du nuruk de Corée pour préparer cette fameuse boisson. Le nuruk, c'est en quelque sorte le levain déshydraté qui permet la fermentation du riz. Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-80623538103184438752019-01-04T10:37:02.519+01:002019-01-04T10:37:02.519+01:00Bonne année à vous et à tous vos lecteurs et merci...Bonne année à vous et à tous vos lecteurs et merci car je suis absolument subjuguée par toutes ces mystérieuses recettes .Que peuvent bien être ce nuruk et ce takju? Ce sera la surprise de l'année.baklava01https://www.blogger.com/profile/00213309320635153722noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-7206114896221643972019-01-04T09:58:22.906+01:002019-01-04T09:58:22.906+01:00J'ai forcément pensé à toi en la préparant. Ré...J'ai forcément pensé à toi en la préparant. Résolution de cette nouvelle année: préparer bien vite le takju coréen avec le nuruk!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-18846792080538292182019-01-04T09:52:28.859+01:002019-01-04T09:52:28.859+01:00Super cette version coréenne! J'adore.Super cette version coréenne! J'adore. Bombay-Bruxelleshttps://www.blogger.com/profile/00104881407631653869noreply@blogger.com