tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post5096437809027421436..comments2024-03-28T10:45:49.995+01:00Comments on Un peu gay dans les coings...: Gratin de riz au poulet et chiconsSyll (@gay_coings sur insta)http://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-14927239458887316532022-01-31T09:50:50.060+01:002022-01-31T09:50:50.060+01:00Banane-lait de coco, avec un peu de rhum, ça me te...Banane-lait de coco, avec un peu de rhum, ça me tente beaucoup-beaucoup, merci!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-72471928396850796672022-01-28T19:13:47.418+01:002022-01-28T19:13:47.418+01:00Voilà, le mochifoutis est réalisé... Quel délice !...Voilà, le mochifoutis est réalisé... Quel délice ! Je ne vous remercierai jamais assez pour cette recette :-) <br />J'utilise des châtaignes au naturel, tout simplement. <br />J'ai également fait une version aux bananes, succulente.<br />Pour info : faute de beurre, j'ai fait une version avec juste du lait de coco, et j'ai trouvé que cela ne manquait vraiment pas. On a toujours l'aspect délicieusement chewy, et les arômes se diffusent très bien dans le gras du coco. Pratique ! Merci de tout coeur !Clémentinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-68844156176262412572022-01-28T08:16:28.398+01:002022-01-28T08:16:28.398+01:00Ah chouette, content que le mochifoutis ne soit pa...Ah chouette, content que le mochifoutis ne soit pas complètement passé à l'oubli. Et cette variation saisonnière me donne bien envie. Sous quelle forme le marron (purée, marrons confits?): j'adore ça!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-42985034712504898442022-01-27T20:20:00.073+01:002022-01-27T20:20:00.073+01:00Merci :) Et tout bientôt, je compte refaire le &qu...Merci :) Et tout bientôt, je compte refaire le "mochifoutis" version hivernale (marron/pomme/raisin sec) !Clémentinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-83147355487805676662022-01-27T17:56:14.707+01:002022-01-27T17:56:14.707+01:00Merci pour ce petit mot, ça fait toujours plaisir ...Merci pour ce petit mot, ça fait toujours plaisir de savoir que les recettes sont réalisées et adaptées! <br />Pour le vinaigre, je privilégie généralement vinaigre de pomme (j'utilise très rarement le balsamique, trop sucré à mon goût).Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-36510281055250094112022-01-27T17:54:27.749+01:002022-01-27T17:54:27.749+01:00Oui, c'est vrai et malgré tout ils n'ont t...Oui, c'est vrai et malgré tout ils n'ont toujours pas la côte près des jeunes. L'amertume est pourtant une saveur intéressante je trouve.Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-30559371584132450292022-01-27T17:41:56.306+01:002022-01-27T17:41:56.306+01:00Merci beaucoup pour cette recette qui a inspiré un...Merci beaucoup pour cette recette qui a inspiré un de mes repas ! J'ai pris beaucoup de libertés (pas de liaison oeuf/farine, pas de crème et pas de passage au four), pour m'adapter à mes goûts, envies et possibilités, mais j'ai gardé l'idée centrale d'associer endives, riz, et volaille/bouillon. J'ai mis des noisettes à la place des amandes, pour relever davantage. Je me suis régalée ! Et j'ai découvert un nouvel horizon pour mes endives ! Mille mercis !<br />Petite question : sauf erreur de ma part, le vinaigre utilisé pour cuire les endives ne figure pas dans les ingrédients. Qu'est-ce que vous conseilleriez ? Un vinaigre plutôt clair (type xérès ou pomme) ou foncé (balsamique) ?Clémentinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-53566549644341375822022-01-18T12:29:48.633+01:002022-01-18T12:29:48.633+01:00Je trouve qu ils ont de moins en moins de goût. J ...Je trouve qu ils ont de moins en moins de goût. J aimais bien quand ils étaient plus amers.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-84921520708485290272022-01-18T11:48:00.180+01:002022-01-18T11:48:00.180+01:00Ah, les chicons bouillis, c'est pas très bon, ...Ah, les chicons bouillis, c'est pas très bon, c'est sur, mais bien accomodés, ça devient un régal. Malheureusement, ils sont de moins en moins populaires apparemment (en tout cas en Belgique, les ventes baissent un peu chaque année).Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-7009544406875769712022-01-18T10:26:40.800+01:002022-01-18T10:26:40.800+01:00Encore une recette pour faire aimer les endives à ...Encore une recette pour faire aimer les endives à mon mari traumatisé par les endives bouillies de sa mère. Pourtant c'est un legume tellement bon braisé ou au four !Anonymousnoreply@blogger.com