tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post5314177358986828048..comments2024-03-28T10:45:49.995+01:00Comments on Un peu gay dans les coings...: Cake de Manioc fermenté à l'indonésienne (Peuyeum Cake)Syll (@gay_coings sur insta)http://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-66439324522225403732012-08-27T09:37:48.660+02:002012-08-27T09:37:48.660+02:00Marie-Claire, ça ne doit pas être la même fermenta...Marie-Claire, ça ne doit pas être la même fermentation: l'odeur de ce manioc est assez agréable, un peu comme une bière de ménage par exemple ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-16952464800125226562012-08-27T09:16:37.018+02:002012-08-27T09:16:37.018+02:00Ah non Sylvain, l'odeur de manioc fermenté me ...Ah non Sylvain, l'odeur de manioc fermenté me donne encore des nausées, ça pue. Ou alors ce n'est pas le même que celui d'Afrique centrale. Mon papa en préparait pour en faire des appâts pour aller pêcher, heureusement à l'époque les cuisines étaient à l'extérieur de la maison. Et cette odeur présente, avec celle du poisson séché, dans tous les marchés je la reconnaîtrait à des lieurs à la ronde.<br />C'est marrant de retrouver Pascale Valérie et Létitia...Marie Claire saint mauxhttps://www.blogger.com/profile/12416198249852249302noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-20121457568397762442012-08-27T08:51:23.162+02:002012-08-27T08:51:23.162+02:00Ah justement j'ai pensé à toi ce week-end, en ...Ah justement j'ai pensé à toi ce week-end, en fouillant dans mes placards je suis tombée sur le sachet de pastilles que tu m'avais donné à Bruxelles :-) Faut vraiment que je m'y mette!Je ne connaissais pas ce cake, l'ajout de fromage râpé+lait concentré me fait penser à la cuisine philippine!létitiahttp://pimentoiseau.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-7462075301586445552012-08-27T08:24:32.226+02:002012-08-27T08:24:32.226+02:00C'est marrant en te lisant, je me dis que ta r...C'est marrant en te lisant, je me dis que ta rencontre avec Létitia était... inévitable.<br />Le thème des recettes à base de produits fermentés est très intéressant, culturellement, gustativement et... "chimiquement", arg encore une piste à explorer<br />Je me rappelle comme ton riz fermenté m'avait mis l'eau à la bouche, ton cake au manioc fermenté, j'y goûterai par curiosité, celle que tu suscites toujours chez moi avec tes recettes de Rekjavik à Jakarta!<br />La Francesa sans fourneauxhttps://www.blogger.com/profile/12805452818383958260noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-68020150850125960152012-08-27T08:11:17.342+02:002012-08-27T08:11:17.342+02:00Wow! En tout cas, ton cake a l'air très moelle...Wow! En tout cas, ton cake a l'air très moelleux!Bombay-Bruxelleshttps://www.blogger.com/profile/13182863369749745487noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-82007746420343326182012-08-27T08:10:31.573+02:002012-08-27T08:10:31.573+02:00Mes expérimentateurs fous préférés! :)
Trêve de pl...Mes expérimentateurs fous préférés! :)<br />Trêve de plaisanterie, j'y goûterais bien à ce cake!Pascale (Snapulk)http://www.snapulk.frnoreply@blogger.com