tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post5667285543905779811..comments2024-03-28T10:45:49.995+01:00Comments on Un peu gay dans les coings...: Poulet vapeur au maquereau salé (Chine)Syll (@gay_coings sur insta)http://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-43114592627900961612022-06-06T10:03:09.821+02:002022-06-06T10:03:09.821+02:00Bonne chance pour tes recherches: le maquereau sal...Bonne chance pour tes recherches: le maquereau salé asiatique ne se trouve pas facilement malheureusement.<br />Pour la cuisine japonaise, je comprend, on ne peut pas tout aimer, hein! ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-74287896402936526922022-06-06T10:00:44.208+02:002022-06-06T10:00:44.208+02:00Waow! Bravo pour cette improvisation, c'est tr...Waow! Bravo pour cette improvisation, c'est très séduisant. Et merci pour le partage!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-26758318018104944692022-06-06T07:35:03.896+02:002022-06-06T07:35:03.896+02:00Merci pour votre réponse ! Alors, pour le foie de ...Merci pour votre réponse ! Alors, pour le foie de volaille, c'était de l'improvisation : il se trouvait que mon cuit-vapeur était en route, et je voulais faire des économies de temps, d'énergie et de vaisselle. J'ai donc fait mariner mes foies de volaille dans un petit mélange vinaigre de riz-sauce soja-huile de sésame avec un peu de gingembre râpé. Et j'ai fait cuire 20 minutes (c'était dans un plat pyrex assez épais). Résultat : des foies parfaitement cuits, encore légèrement rosés, hyper tendre, une sauce savoureuse. Avec un bol de riz et une prune umeboshi, c'était très équilibré :-)Clémentinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-55595576180241479962022-06-05T15:44:27.570+02:002022-06-05T15:44:27.570+02:00Comme j'aime vivre dangeuresement,dans le doma...Comme j'aime vivre dangeuresement,dans le domaine de la gastronomie, je vais te suivre dès que je trouve ce rare produit. Là où je ne te suis pas, c'est dans le japonais, car je déteste cette cuisine.<br />Je te souhaite un bel été en famille. Chris 06christianehttps://www.blogger.com/profile/01169488199959726669noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-27733010849845742782022-06-05T10:16:12.148+02:002022-06-05T10:16:12.148+02:00Merci! Ca semble intéressant cette recette de foie...Merci! Ca semble intéressant cette recette de foie vapeur (je reste un peu réticent face au foie qui n'est pas mon abat préféré, mais quand c'est bien préparé ça me plait parfois).<br />Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-3873345191116712152022-06-05T07:31:48.704+02:002022-06-05T07:31:48.704+02:00Génial ! Merci pour cette recette simple mais allé...Génial ! Merci pour cette recette simple mais alléchante. J'aime beaucoup cuire à la vapeur, y compris la viande (dernier essai en date, du foie de volaille, dans une marinade japonisante, c'était extra). Je testerai votre recette avec de l'anchois ;-)Clémentinenoreply@blogger.com