tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post7615604203712218289..comments2024-03-28T10:45:49.995+01:00Comments on Un peu gay dans les coings...: Poires cuites au sirop de Liège (Cûtes Peûres)Syll (@gay_coings sur insta)http://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-27321794205568673352024-01-27T15:21:56.229+01:002024-01-27T15:21:56.229+01:00Helene le dimanche dans mon village Helene le dimanche dans mon village Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-85006176888689360462024-01-27T15:20:49.057+01:002024-01-27T15:20:49.057+01:00Moi aussi le dimanche dans mon village Moi aussi le dimanche dans mon village Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-8047382005903993582023-01-01T19:55:24.681+01:002023-01-01T19:55:24.681+01:00Ah merci, je ne connaissais pas l'appellation ...Ah merci, je ne connaissais pas l'appellation "Poiret" pour le sirop 100% poires (j'en ai déjà goûté une version flamande par contre, j'adore son goût).Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-90405241200164023632023-01-01T19:30:52.108+01:002023-01-01T19:30:52.108+01:00Ma grand-mère y mettait une grosse cuillère de cas...Ma grand-mère y mettait une grosse cuillère de cassonade blonde , mais surtout du sirop de liege ( artisanale sans apport de dattes comme dans le sirop sous appellation " sirop de liege) , il y a aussi le " poiret " qui est un sirop uniquement fait avec des poires, plus noir et plus dur 😉Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-78811508222407681132022-12-15T12:06:52.353+01:002022-12-15T12:06:52.353+01:00Merci pour le partage de ce souvenir. Les dames de...Merci pour le partage de ce souvenir. Les dames de l'époque et leurs charettes à bras ont disparu, mais les souvenirs restent et on peut toujours préparer ces poires à la maison.Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-19132719571998292592022-12-15T11:28:30.416+01:002022-12-15T11:28:30.416+01:00Quand j'étais enfant j'habitais en Outreme...Quand j'étais enfant j'habitais en Outremeuse à Liège et une dame âgée passait avec sa charette et ses poires cuites encore chaudes ... Hmmm Elle criait dans la rue et ceux qui voulaient en acheter descendaient de leurs immeubles pour venir lui acheter ses poires cuites délicieuses... à manger avec une tartine ! un délice !!! que de souvenirsAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-33924222263904175292022-10-30T15:42:58.242+01:002022-10-30T15:42:58.242+01:00Alors yapluka! Trop bon en cette saison!Alors yapluka! Trop bon en cette saison!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-24671551763180315982022-10-29T09:15:37.435+02:002022-10-29T09:15:37.435+02:00J'ai tout sous la main ✋ pour les Cûte peures ...J'ai tout sous la main ✋ pour les Cûte peures même le pêket, miam miam 😋 oufti Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-91202807012315228732021-12-02T16:45:48.026+01:002021-12-02T16:45:48.026+01:00Merci! C'est utile de savoir où trouver du vra...Merci! C'est utile de savoir où trouver du vrai sirop à l'ancienne. Je note pour quand j'irai de ce côté-là !Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-40156196031144558762021-12-02T15:22:12.262+01:002021-12-02T15:22:12.262+01:00Vous trouverez du sirop de liège a Horion-Hozemont...Vous trouverez du sirop de liège a Horion-Hozemont à la siroperie DELVAUX. Le sirop à l'ancien système est encore réalisé chaque année. Délicieux.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16390665366647774580noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-9957796697787945022021-11-28T21:31:36.627+01:002021-11-28T21:31:36.627+01:00Merci! C'est génial ces témoignages : c'es...Merci! C'est génial ces témoignages : c'est tellement important de garder trace de ces traditions !Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-29155801630034824652021-11-28T15:40:24.784+01:002021-11-28T15:40:24.784+01:00je suis de Liège ,j'ai 70 ans et me rappelle d...je suis de Liège ,j'ai 70 ans et me rappelle de ces femmes qui poussaient de petites charrettes en criant dans les rues "cûtes peûres mais j'étais enfant depuis une soixantaine d'année ,on n'en a plus vu<br /> Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16026709806182365455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-46309674344606487422021-11-24T10:16:14.377+01:002021-11-24T10:16:14.377+01:00Oh, merci pour ce joli partage et ce supplément d&...Oh, merci pour ce joli partage et ce supplément d'information. Je ne savais pas tout ça, c'est émouvant ces souvenirs, merci vraiment: un bel hommage à ces femmes et à leur courage.<br />J'ai refait il y a deux semaines des cûtes peûres pour ma soeur et sa petite famille française qui étaient de passage à Bruxelles: tout le monde adoré cette spécialité liégeoise!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-21042604624262393222021-11-23T18:03:25.506+01:002021-11-23T18:03:25.506+01:00Je ne sais si ceci peut vous intéresser, car il s&...Je ne sais si ceci peut vous intéresser, car il s'agit de la "p'tite histoire". Lorsqu'on parle des marchandes de cûtes peûres il s'agit des personnes aux bas revenus, les pauvres comme on dit. Ces femmes allaient cueillir la poire de st. Remy dans les vergers début octobre en compagnie de leurs enfants. Puis le boulanger du quartier (nous sommes en Outre-Meuse à Liège) leur permettait de venir cuire leurs poires dans son four gratuitement en fin de nuit quand il avait fini de cuire son pain. Je me souviens encore des voisines qui allaient avec une petite casserole sur la rue et poussant avec leur pouce sur les poires pour voir si elles sont bien molles, demandaient "Sont-elles bin cûtes au moins"?!...) Voilà, c'était un petit commerce d'appoint pour ceux qui en avaient besoin. Ceci n'empêche que toute "bonne mère de famille" à Liège régalait ses enfants et mari en faisant elle-même ses cûtes peûres, la saison venue. Ce temps béni est bien loin, j'ai 75 ans !...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-7881789387486589822020-12-04T11:01:24.028+01:002020-12-04T11:01:24.028+01:00Merci! Voilà qui pourra intéresser les liégeois ex...Merci! Voilà qui pourra intéresser les liégeois expatriés et les français qui ne connaissent pas encore le sirop de Liège!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-14004407695425851942020-12-04T09:46:54.945+01:002020-12-04T09:46:54.945+01:00epicerie fine liegeoise dans le sud ouest
Livrais...epicerie fine liegeoise dans le sud ouest <br />Livraison via mondial relay <br />https://lapetiteliegeoise.sumup.link/Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12428501633444094126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-21247061509184706422020-10-22T18:15:17.823+02:002020-10-22T18:15:17.823+02:00j'ai acheté le mien sur internet.j'ai acheté le mien sur internet. <br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06887652855387837064noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-22231096823362716472017-01-24T08:32:16.762+01:002017-01-24T08:32:16.762+01:00C'est le plus difficile en dehors de la Belgiq...C'est le plus difficile en dehors de la Belgique effectivement: trouver le sirop de Liège (impoossible de le remplacer par autre chose malheureusement tellement son goût est unique). Content en tout cas de vous avoir rappelé de beaux souvenirs... ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-48351791676422779732017-01-23T15:13:28.519+01:002017-01-23T15:13:28.519+01:00Souvenir de mon enfance ou les marchandes avaient ...Souvenir de mon enfance ou les marchandes avaient des charettes à bras et se promenaient dans les quartiers en criant "cûte peures"Si je trouvait du sirop de Liège içi,ce serait magique!Nadia Veghhttps://www.blogger.com/profile/11710441105755794466noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-6992441304799773032016-11-10T16:05:57.222+01:002016-11-10T16:05:57.222+01:00La même mais chez moi on ajoute de la cassonade bl...La même mais chez moi on ajoute de la cassonade blonde au sirop, on doit être (très) gourmand :-)Axellenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-11719571346549179162016-11-08T10:14:48.975+01:002016-11-08T10:14:48.975+01:00Super! A défaut de petites poires (pas toujours fa...Super! A défaut de petites poires (pas toujours facile à trouver dans le commerce), des poires de taille moyenne devraient aussi faire l'affaire ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-80353954908048300872016-11-08T10:11:44.170+01:002016-11-08T10:11:44.170+01:00j'ai le sirop de liège, il faut que je trouve ...j'ai le sirop de liège, il faut que je trouve les petites poires. très originale cette recette tout en étant très simple.Easy kitchenhttps://www.blogger.com/profile/13317080727618826566noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-44485675082456521342016-11-03T11:26:05.346+01:002016-11-03T11:26:05.346+01:00Merci! C'est une recette classique et simple (...Merci! C'est une recette classique et simple (il faut juste avoir du sirop de Liège sous la main! ;-) ).<br />Bonne journée!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-43367297043192089912016-10-29T09:41:12.358+02:002016-10-29T09:41:12.358+02:00Excellentissime ! Un plat savoureux et gourmand qu...Excellentissime ! Un plat savoureux et gourmand qui sort de l'ordinaire, j'aime beaucoup, merci. Belle journée de samediJacquelinehttp://latabledemeline.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-59312301054514459662016-10-28T13:07:19.230+02:002016-10-28T13:07:19.230+02:00Oufti, mais pourquoi n'ai-je pas pensé au peke...Oufti, mais pourquoi n'ai-je pas pensé au peket?! ;-) BIses!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.com