tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post8101154299951891700..comments2024-03-28T10:45:49.995+01:00Comments on Un peu gay dans les coings...: Galettes chinoises à l'ail des oursSyll (@gay_coings sur insta)http://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-53405470673443613682016-05-03T15:17:04.741+02:002016-05-03T15:17:04.741+02:00Bonjour Sylvain, Pour être honnête, je n'ai pa...Bonjour Sylvain, Pour être honnête, je n'ai pas pris le temps de réessayer, mais avec la saison des apéros qui reprends, ça ne va pas tarder. <br />En attendant, un petit clin d'oeil à ta recette (avec le lien vers ton blog, of course), comme d'hab, dans mon bilan du mois<br />http://www.cassoco.fr/2016/05/teste-approuve-le-bilan-davril-2016.html?showComment=1462280439410#c5290038094742876224<br /><br />bonne journéeCASSOCO gourmande de viehttps://www.blogger.com/profile/17247473265573900331noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-85939031795126873472016-04-21T08:20:17.890+02:002016-04-21T08:20:17.890+02:00Je comprends. Je ne pense pas que l'ail des ou...Je comprends. Je ne pense pas que l'ail des ours soit en cause (je ne sais pas s'il peut y avoir des différences de goût: à la limite celui que j'ai utilisé était jeune et ultra frais car cueilli à la demande au jardin), mais c'est vrai que ce n'est pas une recette super puissante niveau goût. La deuxième fois où j'ai réalisé ces galettes, j'ai ajouté un bon tour de moulin de poivre noir pour booster un peu les saveurs. <br />Et sinon tu es tout à fait autorisée à tester des versions alternatives: je pense qu'à la tapenade ça me plairait bien pour l'apéro! ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-37326847426571506302016-04-20T23:07:58.599+02:002016-04-20T23:07:58.599+02:00Qu'en dire ? Je suis mitigée car j'ai été ...Qu'en dire ? Je suis mitigée car j'ai été déçue et les ai trouvées fades (ail des ours pas assez costaud ?), et pourtant, j'ai cogité une nuit d'insomnie dessus car elles m'ont donné des envies de variantes à l'infini. Leur base est neutre, c'est la garniture qui fait la différence, du coup, j'ai des envies de galettes (peut-être plus très) chinoises aux tomates séchées, à la tapenade, aux oignons, à la ciboulette, etc. et même en version sucrée avec du sucre perlé.CASSOCO gourmande de viehttps://www.blogger.com/profile/17247473265573900331noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-82384353368888595542016-04-12T16:24:29.389+02:002016-04-12T16:24:29.389+02:00Excellente recette, très simple à réaliserExcellente recette, très simple à réaliserJeannettehttp://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-80606597901169061162016-04-04T11:58:31.733+02:002016-04-04T11:58:31.733+02:00Pour le feuilletage limité, c'est assez normal...Pour le feuilletage limité, c'est assez normal, avec la technique de l'escargot on obtitent 2-3 'feuilles' maximum, ça aère juste un peu la galette.<br />Pour la taille, j'ai obtenu des galettes de 20-25cm de diamètre, c'était parfait pour ma galettière en fonte (j'en ai refait ce weekend puisque mon homme était là).<br />Bravo pour la persévérance et j'espère que cette fois ce sera top! ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-35289443345390751042016-04-04T10:45:27.748+02:002016-04-04T10:45:27.748+02:00pas trop feuilletées mes galettes et un peu trop g...pas trop feuilletées mes galettes et un peu trop grandes, mais je ne me laisse pas abattre! j'en refais aujourd'hui : 4 avec cette quantité et à la ciboule: verdict à venir.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-49706089424178470772016-04-02T13:33:17.301+02:002016-04-02T13:33:17.301+02:00Merci Mamina. Bon weekend!Merci Mamina. Bon weekend!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-63844595284933269392016-04-02T11:29:27.377+02:002016-04-02T11:29:27.377+02:00Ça me plaît bien.
Ça me plaît bien.<br />Maminahttps://www.blogger.com/profile/11491248550202505768noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-39586806830118333532016-04-01T17:33:56.531+02:002016-04-01T17:33:56.531+02:00Coucou Margot!
J'avais aussi pensé à des baos,...Coucou Margot!<br />J'avais aussi pensé à des baos, mais finalement les galettes m'ont paru plus rapides à préparer (et d'ailleurs j'en refais aujourd'hui) ;-)<br />Bon weekend!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-88496576945501590702016-04-01T17:09:43.522+02:002016-04-01T17:09:43.522+02:00Très bonne idée, moi en ce moment, je fais des ome...Très bonne idée, moi en ce moment, je fais des omelettes ou des baos avec l'ail des ours ! :) Merci pour la mention ! Bonne journée.Margot Zhanghttps://www.blogger.com/profile/16254384773475318892noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-3722744745214456012016-03-31T16:07:08.802+02:002016-03-31T16:07:08.802+02:00Thanks, dear! Vraiment très simple et délicieux!Thanks, dear! Vraiment très simple et délicieux!Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-90010042645051383812016-03-31T16:05:20.681+02:002016-03-31T16:05:20.681+02:00Je crois qu'on peut parfois trouver l'ail ...Je crois qu'on peut parfois trouver l'ail des ours sur certains marchés bio (à défaut d'en avoir dans son jardin ou d'aller faire une promenade dans les bois), mais coriandre ou oignons jeunes sont de très chouettes variantes aussi ;-)Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-23174359432381054532016-03-31T16:03:49.888+02:002016-03-31T16:03:49.888+02:00Oui, c'est sympa et comme il n'en faut pas...Oui, c'est sympa et comme il n'en faut pas des tonnes, c'est parfait avec la petite production de mon jardin.Syll (@gay_coings sur insta)https://www.blogger.com/profile/04783258854635840035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-46107762738358076982016-03-31T11:21:25.979+02:002016-03-31T11:21:25.979+02:00Oh. my. godness !! C'est une trop bonne idée !...Oh. my. godness !! C'est une trop bonne idée !! Oliviahttp://www.lacuisinedannaetolivia.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-8506362968712078392016-03-31T11:15:09.054+02:002016-03-31T11:15:09.054+02:00ça me parle! à défaut d'ail des ours ( où en t...ça me parle! à défaut d'ail des ours ( où en trouver?) je vais tester à la coriandre.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1586695152824209278.post-89182823231272897332016-03-31T10:26:04.705+02:002016-03-31T10:26:04.705+02:00Ah ha! J'avais fait la même recette avec de la...Ah ha! J'avais fait la même recette avec de la coriandre! C'est pas mal pour l'ail des ours :-)Bombay-Bruxelleshttps://www.blogger.com/profile/13182863369749745487noreply@blogger.com