Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
jeudi 14 mars 2013
Liqueur du Pendu à la Bergamote
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La saison des bergamotes touche à sa fin, mais si vous en trouvez encore des bio, essayez cette liqueur maison! J'ai utilisé la même ...
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mercredi 6 mars 2013
Oeufs de cent ans (Pi Dan): j'ai goûté, j'ai aimé! ;-)
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Je ne sais pas trop ce qui m'a pris. Alors que j'étais en train de concevoir un repas du Sichuan pour mes invités d'un weeke...
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lundi 4 mars 2013
Racines de lotus croquantes (Shan hu xue lian)
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Au Sichuan on utilise toutes les parties de la plante de lotus: les graines sont utilisées pour faire des desserts et des confiseries, l...
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vendredi 1 mars 2013
Steam pudding à l'anglaise
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Depuis le temps que je voulais préparer un steam pudding traditionnel anglais , je n'ai pas été déçu par cet essai: c'est incr...
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