Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 16 janvier 2015
Ail mariné au vinaigre à l'iranienne (seer torshi)
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Je suis généralement quelqu'un de patient, et j'aime les recettes qui prennent du temps, surtout si comme celle-ci il n'y...
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mardi 13 janvier 2015
Prosciutto d'agneau épicé, salé et séché maison
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Depuis le temps que je vous propose des recettes de fermentation (vous les retrouverez ici ), je n'avais pas encore vraiment ferme...
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vendredi 9 janvier 2015
Poulet en cocotte aux poivrons, ail et oignon (Cuba)
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Une recette cubaine toute simple pour varier un peu du simple poulet rôti du dimanche. Ici le poulet est cuit en cocotte ce qui lui gar...
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samedi 3 janvier 2015
Galette des rois nippo-bretonne au thé matcha et cerises confites
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Comme tous les ans, je fais voyager la traditionnelle galette des rois bretonne au beurre salé de ma maman. Cette année, la ...
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