Un peu gay dans les coings...

Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)

vendredi 12 mars 2021

Cookies noisettes, chocolat, gingembre et poivre

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C'est ma bonne copine Apolina (aka Bombay-Bruxelles ) qui m'a la première fois mentionné Nik Sharma, blogueur ( A brown table ) et ...
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mardi 9 mars 2021

Chou-fleur rôti et sauce épicée aux noix

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   Une improvisation du weekend, pour utiliser des restes de noix (je n'ai pas toujours le compas dans l'oeil quand il s'agit de...
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jeudi 4 mars 2021

Teurgoule aux saveurs indiennes

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La teurgoule (le riz au lait au four à la normande) est devenue un des desserts que j'ai le plus préparé ces derniers mois. J'aimais...
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mardi 2 mars 2021

La tentation de Jansson: gratin de pommes de terre à la crème et aux sprats (Suède)

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  Je ne connaissais pas ce grand classique de la cuisine suédoise avant que Jacqueline, une de mes plus fidèles lectrices m'en parle lor...
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