Un peu gay dans les coings...

Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)

vendredi 18 mars 2022

Riz aux épinards à l'indienne (palak pulao)

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Comme tous les ans quand le printemps arrive, j'ai des envies de vert: célébrer le renouveau de la végétation avec de la chlorophylle, q...
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mardi 15 mars 2022

Vareniki (raviolis ukrainiens) à la choucroute

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L'élan de solidarité vers l'Ukraine depuis le début de l'invasion russe est à la mesure de ce que nombre d'entre nous ressen...
9 commentaires:
vendredi 11 mars 2022

Gratin de pâtes à la courge et au zaatar

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On commence souvent à fatiguer des courges en fin d'hiver, après en avoir mangé pendant plusieurs mois, mais heureusement, il y a toujou...
7 commentaires:
mardi 1 mars 2022

Spekkoek: gâteau aux épices cuit au grill des Pays-Bas

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'Spekkoek', en néerlandais, ça signifie gâteau-lard. Pas qu'il y ait du lard ou du saindoux dans la recette, mais parceque les f...
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A Bruxelles on trouve des ingrédients du monde entier, autant en profiter! Les photos sur ce blog ne sont pas libres de droit. Pour me contacter: sylvain.coings[AT]yahoo[DOT]com
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