Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
jeudi 22 décembre 2022
Carrés chocolat-absinthe
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L'absinthe a du mal à se défaire de sa réputation d'alcool dangereux dans l'esprit des gens. On a longtemps cru que c'était ...
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jeudi 15 décembre 2022
Biscuits de Noël de Frankfort aux amandes (Bethmännchen)
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La saison des Fêtes se rapproche, les jours sont courts, c'est le moment de faire des petits biscuits de Noël, non? Si vous aimez les a...
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mardi 13 décembre 2022
Céleri-rave mijoté en sauce citronnée
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Une recette végé hivernale, légère mais qui fait un très bon repas accompagné par exemple de boughour ou de pain. Du céleri-rave mijoté avec...
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vendredi 9 décembre 2022
Spéculoos farci au massepain (gevulde speculaas)
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C'est dans une pâtisserie un peu vieillotte d'Anvers que j'ai découvert la première fois le spéculoos farci, cette spécialité di...
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