Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 30 août 2013
Poulet aux piments du Sichuan (la zi ji)
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Une recette typique du Sichuan: des piments (beaucoup!), du poivre de Sichuan, de l'ail, du gingembre, c'est tout ce qu'il ...
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mardi 27 août 2013
Artichauts au four à la grecque
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Une recette très grecque, qui utilise une quantité généreuse d'huile d'olive pour la cuisson. Au final le résultat est pourtant...
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jeudi 22 août 2013
Guacamole aux saveurs vietnamiennes
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Le guacamole s'invite très régulièrement à la table de nos apéros, souvent sous sa forme la plus classiquement mexicaine. Cette foi...
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mardi 20 août 2013
Soda à la prune (fermentation au petit lait, sans levure ajoutée)
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C'est l'été des boissons fermentées chez nous en ce mois d'août. Après une classique 'gingerbeer' agrémentée de jus ...
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