Un peu gay dans les coings...

Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)

mardi 9 août 2022

Dorade braisée à la chinoise

›
'Hong shao', ces mots vous évoquent peut-être quelque chose: ils décrivent la technique chinoise qui consiste à braiser et caramélis...
1 commentaire:
vendredi 5 août 2022

Petits bolus au gingembre confit (Pays-Bas)

›
 Le bolus, aux Pays-Bas et en Belgique, c'est une petite viennoiserie (on dit plutôt 'couque' en Belgique) de pâte à pain, sucré...
2 commentaires:
mardi 2 août 2022

Poulet au lait de coco, carottes et poivron des Antilles

›
 Rien de tel qu'une recette des Antilles pour voyager en cuisine cet été! Adaptée d'une recette de Trinidad et Tobago, cette recette...
6 commentaires:
vendredi 8 juillet 2022

Mini-pancakes aux pignons de pin, coulis de pêche au miel

›
Au sud des Etats-Unis, les mini-pancakes sont généralement appelés 'hotcakes'. Ceux que je vous propose aujourd'hui, aux pignons...
4 commentaires:
mardi 5 juillet 2022

Curry vindaloo de lard comme à Goa (Vindalho de porco)

›
Je vous avais déjà proposé une recette de vindaloo en 2010 (pffiou, 12 ans déjà, le temps passe vite) qui était déjà une version de Goa et ...
5 commentaires:
›
Accueil
Afficher la version Web

Qui êtes-vous ?

Ma photo
Syll (@gay_coings sur insta)
Bruxelles, Belgium
A Bruxelles on trouve des ingrédients du monde entier, autant en profiter! Les photos sur ce blog ne sont pas libres de droit. Pour me contacter: sylvain.coings[AT]yahoo[DOT]com
Afficher mon profil complet
Fourni par Blogger.