Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 5 décembre 2025
Croquants aux pistaches et au gingembre confit
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Croquants, biscotti, biscuits... Je suis fan de ces petites douceurs craquantes, idéales à préparer pour celles et ceux qui ont la flemme d...
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vendredi 28 novembre 2025
Mille-feuilles de chou chinois, poulet et tofu à la japonaise
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Une jolie recette japonaise que j'avais repéré chez MrsDonabe il y a déjà bientôt deux ans et que j'ai finalement réalisé. De la ...
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vendredi 21 novembre 2025
Pieds de porc à la japonaise
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A l'heure où les compléments alimentaires à base de collagène fleurissent, promettant (faussement) une peau repulpée et des articulation...
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vendredi 14 novembre 2025
Gâteau tendre au gingembre et aux mélasses
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Un gâteau parfait pour l'automne, inspiré des 'sticky ginger cakes' anglo-saxons (celui-ci est adapté, avec moins de sucre comme...
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vendredi 7 novembre 2025
Agneau au vinaigre et au miel comme à Oman (Qeliah)
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Le qeliah est le genre de recette qui semble défier le temps: un mijoté d'agneau qui aurait déjà pû être préparé par les bergers d'...
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