Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 20 mai 2025
Curry indonésien végan 'terik' de jackfruit et de pomme de terre
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Je me souviens très bien de la première fois que j'ai mangé du fruit du jacquier vert en plat salé: c'était en Inde, sur la côte du...
vendredi 16 mai 2025
Martabak Manis: gros pancake sucré aux cacahuètes (Malaisie / Indonésie)
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Le martabak, c'est une crêpe (enfin, plutôt un pancake vu l'épaisseur) qui est pliée en deux (le nom vient de l'arabe ' mu...
2 commentaires:
mardi 13 mai 2025
Gyeran Bap: oeuf sur un bol de riz à la coréenne
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De retour en Belgique après deux fabuleuses semaine de vacances à Singapour et en Malaisie. Promis, j'arrive très vite avec des recettes...
2 commentaires:
vendredi 18 avril 2025
Mazurek aux amandes, chocolat blanc et gelée de coings: gâteau de Pâques polonais
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Le Mazurek est une tarte (ou un biscuit plutôt) qui se prépare traditionnellement en Pologne au moment de Pâques. Pour ce qui est de la rec...
mardi 15 avril 2025
Dorade grillée à l'ail des ours
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En Belgique, il y une passion pour le barbecue. Dès qu'un weekend s'annonce chaud et/ou ensoleillés, les belges se ruent chez leur b...
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