Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 21 novembre 2025
Pieds de porc à la japonaise
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A l'heure où les compléments alimentaires à base de collagène fleurissent, promettant (faussement) une peau repulpée et des articulation...
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vendredi 14 novembre 2025
Gâteau tendre au gingembre et aux mélasses
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Un gâteau parfait pour l'automne, inspiré des 'sticky ginger cakes' anglo-saxons (celui-ci est adapté, avec moins de sucre comme...
6 commentaires:
vendredi 7 novembre 2025
Agneau au vinaigre et au miel comme à Oman (Qeliah)
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Le qeliah est le genre de recette qui semble défier le temps: un mijoté d'agneau qui aurait déjà pû être préparé par les bergers d'...
vendredi 31 octobre 2025
Soul cakes: biscuits des âmes pour la Toussaint
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'Biscuits des âmes', c'est joli comme nom et parfait pour la saison, non? Ces soul cakes britanniques sont très anciens et sont...
mardi 28 octobre 2025
Curry japonais aux coings
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Pas étonnant que le curry japonais soit une recette autant plébiscitée dans son pays d'origine. C'est toujours un régal à déguster e...
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