Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 7 juillet 2020
Purée grècque de pois cassés (fava)
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Ah, la fava, souvenir des taverna grècques, notamment à Santorin où c'est une des spécialités! Rien de plus simple que cette puré...
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vendredi 3 juillet 2020
Cake sucré aux graines de carvi (seed cake)
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J'avais toujours été intrigué par cette recette de seed cake britannique, repéré il y a des années dans un livre accompagnant le Great B...
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mardi 30 juin 2020
Salade de fenouil en sauce de pistache
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Une recette qui fait voyager dans le temps autant que dans l'espace aujourd'hui puisque elle date du XVIIIème siècle en I...
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vendredi 26 juin 2020
Soupe froide: yaourt, concombre, tisane
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Le climat en Belgique n'est plus ce qu'il était: les vagues de chaleur se répètent été après été. 24 degrés pour moi, c&#...
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mardi 23 juin 2020
Poulet Dong'An (Poulet au vinaigre du Hunan)
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Si vous aimez le poulet, mais que vous trouvez que souvent, c'est trop sec, cette recette chinoise de la région du Hunan est fait...
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