Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 28 août 2026
Cookies au beurre fumé et au chocolat
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J'adore tout ce qui est fumé (saucisse fumée polonaise? Yes! Mezcal mexicain bien fumé? Yes!) donc forcément je me suis offert un fumo...
vendredi 21 août 2026
Haricots de Lima, épinards, feta et tomates au four à la grecque
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Les haricots de Lima, vous connaissez? Ce ne sont pas les haricots secs les plus faciles à trouver, mais pourtant ce sont parmi mes préférés...
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vendredi 31 juillet 2026
Tacu-tacu: riz et haricots sautés à la péruvienne
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Le tacu-tacu, c'est la méthode péruvienne pour utiliser deux types de restes: du riz blanc cuit et des haricots blancs cuits. Cette mét...
vendredi 24 juillet 2026
Crème de maïs frais comme au Brésil (Curau de milho verde)
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Inspirée des puddings et crèmes d'Europe, mais revisitée avec le maïs du Nouveau Monde, cette recette brésilienne tout en simplicité don...
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vendredi 17 juillet 2026
Curry de porc et d'aubergines au poivre noir et noix de cajou
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Un curry sans piment aujourd'hui, mais pas sans piquant! C'est le poivre noir qui cette fois prend la vedette dans ce curry indien ...
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