Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 27 juin 2025
Gâteau portugais au coeur coulant (Pão-de-Ló de Alfeizerão)
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Le 'Pão-de-Ló', c'est un peu le gâteau de Savoie des Portugais, un gâteau super simple (3 ingrédients seulement!), tendre, aér...
2 commentaires:
mardi 24 juin 2025
Manioc bouilli sauce à l'oignon et à l'ail (yuca con mojo) - Puerto Rico
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Le manioc , j'en cuisine de temps en temps, mais je me rends compte que c'est le plus souvent en version sucrée (je suis fan des gât...
vendredi 20 juin 2025
Poulet grillé à la pâte de crabe thaïe
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Une recette simple et rapide à préparer de marinade pour le poulet. On mélange tout la veille, on laisse mariner la nuit, et le lendemain il...
mardi 17 juin 2025
Petits biscuits kueh bahulu comme à Singapour
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Je suis incorrigible: partout où je voyage, il faut que je cherche les ustensiles de cuisine spéciaux, ceux qu'on ne trouve pas ailleurs...
vendredi 13 juin 2025
Rojak à la belge (salade de fruits et légumes sauce crevettes)
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Le Rojak est un des plats qui m'a le plus surpris à Singapour: une salade de fruits et légumes crus, enrobée d'une sauce intense à ...
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