Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 24 avril 2026
Dessert mangue-pomelo-tapioca comme à Hong-Kong ('Mango Pomelo Sago')
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La saison des mangues indiennes est officiellement lancée! Chaque année, mon amie Apolina lance le signal, et on se rue alors chez notre épi...
vendredi 17 avril 2026
Arepa 'Reina Pepiada' au poulet et à l'avocat, comme au Venezuela
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La première fois que j'ai mangé ces arepas 'Reina Pepiada' c'est sur un stand vénézuélien au marché San Fernando à Madri...
vendredi 10 avril 2026
Kueh putugal: bouchées de manioc vapeur au lait de coco et à la banane
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Entrer dans une boutique de kuehs (les bouchées sucrées locales) à Singapour c'est être exposé à des goûts et des couleurs inhabituels p...
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vendredi 3 avril 2026
Kopytka (gnocchi polonais) à l'ail des ours
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Année après année, l'ail des ours prend plus de place au jardin, dans la partie qui ne voit jamais le soleil en hiver (et pas beaucoup p...
vendredi 27 mars 2026
Gâteau meringué à la noix de muscade
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Lors de nos vacances en Malaisie l'an dernier, on a eu l'occasion de voir des muscadiers, de cueillir des fruits de muscade et aussi...
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