Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 22 novembre 2013
Sirop fermenté de coings ('Cheong' coréen)
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Cheong après 4 semaines Je suis toujours enthousiasmé quand je découvre de nouvelles façons d'utiliser le coing, mon fruit féti...
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mardi 19 novembre 2013
Gâteau baklava aux pistaches
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Ce gâteau iranien n'est pas une vraie baklava, mais comme celle-ci, il est riches en fruits secs (des pistaches en l'occurren...
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vendredi 15 novembre 2013
Riz au four au Xérès (Arroz al Jerez)
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Une recette espagnole légèrement réminiscente d'un risotto italien, mais avec son identité propre et un goût particulier dû à l...
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mardi 12 novembre 2013
Gin aux prunelles (Sloe Gin) comme en Angleterre
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Le gin aux prunelles a pour moi un parfum de vacances, puisque nous avions découvert cette spécialité brittanique lors de vacances est...
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