Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 11 novembre 2016
Cocktail "To be or not to be" (dans les coings)
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Etre ou ne pas être dans les coings, qestion philosophique s'il en est, non? Cette recette m'a été inspirée par un cocktail dé...
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mardi 8 novembre 2016
Côtes de porc au four aux coings et à la bière (Lettonie)
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Adaptée d'une recette lettonne, cette préparation associe le porc à l'acidité des coings et à l'amertume de la bière. Rien ...
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vendredi 4 novembre 2016
Clafoutis de coings au lait de coco
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Une simple recette de clafoutis, délicieuse à déguster tiède, accompagné d'un bon thé oolong par exemple. L'originalité vient d...
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vendredi 28 octobre 2016
Poires cuites au sirop de Liège (Cûtes Peûres)
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La première fois que j'ai goûté ces fameuses 'cûtes peûres' de la région de Liège, c'était il y a plus de 10 ans, à la...
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