Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 27 février 2018
Boeuf épicé à grignoter, à la mandarine séchée
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Quand vous achetez des mandarines (ou clémentines, les deux se valent dans ce cas) bio pendant l'hiver, le bon réflexe est de gard...
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vendredi 23 février 2018
Oranges confites entières à l'iranienne
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Une recette iranienne dans laquelle les oranges amères sont confites entières, dans un sirop léger, avec des pistaches. Une préparatio...
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mardi 20 février 2018
Pancetta maison aux saveurs du Sichuan
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L'hiver est le bon moment pour faire des charcuteries maison: si on possède une pièce non chauffée et bien aérée, c'est très s...
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vendredi 16 février 2018
Gâteau d'oranges aux amandes et au chocolat
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Un grand classique que ce gâteau aux agrumes sans beurre et sans farine, qui trouve sa place sur notre table tous les ans sous une for...
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