Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 30 août 2019
Atole de zarzamora: boisson de maïs à la mûre (Mexique)
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Quand j'étais gamin, j'avais un problème avec les mûres. J'adorais la gelée de mûres de ma maman, mais je n'aimai...
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mardi 27 août 2019
Cocktail Darkside au Barolo chinato (et Brussels Cocktail week 2019)
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Le Barolo Chinato vous connaissez ? Cette spécialité italienne (inventée par des pharmaciens au XIXème, c’est donc clairement méd...
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vendredi 23 août 2019
Saganaki aux poivrons rouges
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Si vous êtes déjà allé en Grèce, vous connaissez sans doute le saganaki, qu'on retrouve dans presque toutes les tavernas du pays...
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mardi 20 août 2019
Sorbet au chocolat et fleur de sel, sauce noix et huile d'olive
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Je ne sors pas très souvent ma sorbetière de sa retraite tout en haut d'une étagère, mais cette recette de David Lebovitz m'a...
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