Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 29 octobre 2019
Pois chiches mijotés à la turque
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Je vous en ai déjà parlé, j'aime flâner sur les brocantes et vide-greniers de Schaerbeek, mon quartier. J'y trouve toujours u...
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vendredi 25 octobre 2019
Blondies aux coings, noisettes et chocolat blanc
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L'idée de ces blondies d'automne m'est venue en repensant à cette technique à la mode dans les années 90 (quand on pensai...
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mardi 22 octobre 2019
Mon mole un peu simplifié: 'Mole sylvano'
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Mole (à prononcer molé) signifie sauce en langue náhuatl: c'est un peu le curry du Nouveau Monde, une sauce délicieusement intens...
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vendredi 18 octobre 2019
Soupe à l'agneau et au blé vert concassé (Chorba frik)
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Une chorba, c'est toujours une bonne idée, surtout quand il fait un peu frais et qu'on a besoin de réconfort. Celle-ci, algéri...
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