Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 28 avril 2020
Les Rāmen de Gay_Coings
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Comme vous le savez, je continue à bosser au labo pendant le confinement (la betterave à sucre n'attend pas!), mais j'ai enco...
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vendredi 24 avril 2020
Crackers de blé germé (avec juste du sel, et rien d'autre)
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Pendant le confinement, la copine Laura du blog La Cuisine à 4 mains à partagé une recette de crackers avec les déchets de levain: o...
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mardi 21 avril 2020
Farz oaled d'Ouessant à la farine d'orge
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'Qui voit Ouessant, voit son sang' dit-on. Ça fait de trop longues années que je ne suis allé sur cette si belle et sauvage î...
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samedi 11 avril 2020
Pastiera napolitaine: gâteau de Pâques au blé.
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Une tarte rustique typique de Naples pour Pâques garnie de blé cuit, de ricotta et parfumée au cédrat confit et à la fleur d'orang...
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