Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 11 janvier 2022
Soupe de blettes et de haricots noirs à la coréenne
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Par ici la bonne soupe! L'inspiration pour celle-ci vient de Eric Kim dans le New-York Times . J'étais impatient de la préparer en m...
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vendredi 7 janvier 2022
Galette bretonne des rois aux saveurs de Louisiane (Pécan, chicorée, Bourbon)
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En Louisiane, la tradition de la galette des rois, héritée des colons français, est bien vivante: le King Cake, une généreuse couronne brioc...
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mardi 4 janvier 2022
Galette des Rois Dunkerquoise à la crème au beurre
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Une recette que je voulais tenter depuis des années, et c'est finalement chose faite. Vous le savez, je ne suis pas très galette des r...
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mardi 14 décembre 2021
Mini biscuits spritz de Noël
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L'envie de faire à nouveau des biscuits spritz (je vous avais déjà donné une version classique de spritz il y a quelques années) m'e...
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