Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 21 octobre 2022
Poisson hraïmi (en sauce à l'ail, à la harissa et à la tomate)
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Un classique d'Afrique du nord, populaire dans la cuisine juive sépharade, le poisson hraïmi (parfois aussi appelé 'poisson malin...
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mardi 18 octobre 2022
Maïs au lait de coco comme au Brésil (mungunzá de canjica)
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La mungunzá, c'est un peu comme un version brésilienne du riz au lait, mais sans riz et sans lait ;-) En guise de riz on a dans la mun...
vendredi 14 octobre 2022
Halva de miel et d'amandes à la turque
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Après 13 ans de blog, plus de 1000 recettes (dingue, non? je n'en reviens pas moi-même) et une mémoire qui commence parfois à donner des...
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mardi 11 octobre 2022
Macaroni au nori et à la crème (Macanori)
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Enfin, je dis au 'nori' (mais si, vous connaissez, les feuilles d'algues vertes séchées des sushis), mais la recette originale d...
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