Un peu gay dans les coings...

Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)

mardi 30 janvier 2024

Salade de pomelo et de radis blanc des Philippines

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L'hiver n'est pas la grande période des salades, mais c'est quand même sympa d'avoir dans son répertoire une recette vitamin...
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vendredi 26 janvier 2024

Gâteau de manioc au pamplemousse

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Inspiration jamaïcaine pour ce gâteau sans gluten au manioc. Si vous n'avez jamais tenté l'expérience,je vous invite grandement à al...
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vendredi 19 janvier 2024

Haricots bruns mijotés à la façon des cowboys mexicains (Frijoles charros)

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Ce doit être parce que je suis plongé dans le dernier tome de la quadrilogie western de Larry McMurtry ( Lonesome Dove , que je vous recomma...
mardi 16 janvier 2024

Choux de Bruxelles confits aux noix

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Comme beaucoup, j'ai longtemps eu une histoire compliquée avec les choux de Bruxelles. Aujourd'hui encore quand il y a des 'spru...
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A Bruxelles on trouve des ingrédients du monde entier, autant en profiter! Les photos sur ce blog ne sont pas libres de droit. Pour me contacter: sylvain.coings[AT]yahoo[DOT]com
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