Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 28 juin 2024
Salade birmane de sardines en boîte et de tomates
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Cette salade d'inspiration birmane, découverte chez Bryan Koh dans son livre '0451 Mornings are for Mont Hin Gar' , est vraiment...
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mardi 25 juin 2024
Salsa mexicaine de piments anchos en escabèche
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Youhou, c'est l'été, enfin! Il fait beau, il fait chaud, on sort les barbecues! En Belgique, les barbecues sont souvent accompagné...
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vendredi 21 juin 2024
Gâteau au manioc fermenté et au beurre noisette
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En lisant il y a peu 'Tales from the Yeast Indies' de Christopher Tan , son évocation de l'odeur ennivrante du manioc fermenté...
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mardi 18 juin 2024
Flageolets aux crevettes comme dans les Asturies (alubias verdinas con langostinos)
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Cette année, pour nous, les vacances c'était au printemps et en Espagne (vous avez peut-être suivi tout ça sur Insta ou Facebook). De Bi...
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