Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 27 septembre 2024
Krentenbollen: petits pains briochés aux raisins de Corinthe comme aux Pays-Bas
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Les Pays-Bas (ou la Hollande comme on dit en France: en fait la Hollande est seulement une est des 12 provinces des Pays-Bas) n'ont pas ...
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mardi 24 septembre 2024
Poulet au rosé, au miso, à la moutarde et aux raisins
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Petite recette de fin d'été, pour utiliser du bon raisin en cuisine. J'avais envie de sucré-salé, mais avec beaucoup de goût, donc ...
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mardi 17 septembre 2024
Porridge d'avoine épicé salé à l'indienne (Masala Oats)
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J'avoue que je n'avais jamais pensé à un porridge d'avoine salé épicé avant de découvrir l'existence des 'Masala Oats...
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mardi 10 septembre 2024
Gyozas d'aubergines (sans gluten)
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Le pitch: des gyozas où la pâte est remplacée par une tranche d'aubergine. Séduisant, non? Cette recette, piquée chez Tim Anderson dans...
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