Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 18 février 2025
Epaule d'agneau au four au céleri, pommes de terre et câpres
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Le gigot de 7 heures, j'adore ça, mais le truc c'est que ça demande... et bien, 7 heures, donc, ce qui n'est pas toujours très...
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vendredi 14 février 2025
Jujubes farcies de mochi à la chinoise 'coeurs tendres'
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Recette super simple aujourd'hui et parfaite pour terminer en douceur un repas de cuisine chinoise. Des jujubes, donc (qu'on appell...
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mardi 11 février 2025
Chili Crisp maison: huile aux paillettes de piments et oignons croustillants
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Le Chili Crisp, c'est le condiment chinois qui a envahi le monde ces dernières années. Celui de Lao Gan Ma, à l'étiquette reconnaiss...
vendredi 7 février 2025
Cookies chocolat blanc et hojicha en poudre
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Après la folie du matcha à toutes les sauces, voici que débarque le hojicha, et je ne vais pas m'en plaindre. Le thé hojicha (un thé ...
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