Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 23 décembre 2011
Tamagozake: lait de poule japonais au sake
›
Aux Etats-Unis, le 'eggnog' ou lait de poule alcoolisé (généralement au brandy) est traditionnellement associé aux fêtes de fi...
8 commentaires:
mardi 13 décembre 2011
Porridge de riz noir gluant au lait de coco à l'indonésienne (Bubur Ketan Hitam)
›
Le riz au lait est pour moi un des meilleurs 'comfort food' qui soit: sucré, crémeux, un petit peu régressif, c'est l'en-ca...
9 commentaires:
mardi 6 décembre 2011
Souvenir d'Islande: 3 Frakkar
›
Notre meilleure expérience de restaurant en Islande, ce restaurant est un peu en dehors du centre de Reykjavik où se concentrent la plup...
4 commentaires:
vendredi 2 décembre 2011
Atelier Cuisson Basse Température @ "Les Secrets du Chef"
›
La "cuisson basse température", c'est très à la mode: pas un chef étoilé qui ne vous propose une viande cuite à basse températ...
8 commentaires:
‹
›
Accueil
Afficher la version Web