Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 3 février 2012
Bouillon de poule géorgien, à l'oeuf et au citron (Chikhirtma)
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Une soupe géorgienne reconstituante, riche et crémeuse par l'ajout d'oeufs et la base de bouillon de poule et acidifiée par le jus ...
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lundi 30 janvier 2012
Pink Velvet cupcakes, ganache à la patate douce
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Bon, j'avoue, je ne suis pas un grand amateur de cupcakes. Les quelques fois où j'en ai goûtés, le glaçage était écoeurant, trop su...
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vendredi 27 janvier 2012
Boulettes de poisson en sauce aux poivrons et au piment chipotle
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Depuis que j'ai récupéré la Moulinette Moulinex de ma grand-mère (millésime 1971, elle fonctionne comme une neuve), je n'hésite plu...
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lundi 23 janvier 2012
Cookies "Peaches and Cream"
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Je n'ai pas beaucoup de livres de pâtisserie dans ma collection. La plupart des livres sur le sujet prennent la chose très au sérieux a...
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