Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 19 mars 2013
Cocktail 'Mineola blossom'
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J'ai découvert le 'Saffron Gin' des distilleries ' Boudier ' (plus connues pour leur crème de cassis) par hasard à...
jeudi 14 mars 2013
Liqueur du Pendu à la Bergamote
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La saison des bergamotes touche à sa fin, mais si vous en trouvez encore des bio, essayez cette liqueur maison! J'ai utilisé la même ...
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mercredi 6 mars 2013
Oeufs de cent ans (Pi Dan): j'ai goûté, j'ai aimé! ;-)
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Je ne sais pas trop ce qui m'a pris. Alors que j'étais en train de concevoir un repas du Sichuan pour mes invités d'un weeke...
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lundi 4 mars 2013
Racines de lotus croquantes (Shan hu xue lian)
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Au Sichuan on utilise toutes les parties de la plante de lotus: les graines sont utilisées pour faire des desserts et des confiseries, l...
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