Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 3 mai 2013
Gâteau chocolat-citron vert (sans farine) et crème 'Margarita'
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Chocolat et citron vert, une alliance qui me plaît, à moi qui ne suis pas un grand mangeur de chocolat: si on y ajoute une chantilly faç...
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vendredi 26 avril 2013
Bitter artisanal au houblon et à l'orange amère
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Homemade Bitter Un bitter, c'est une macération de plantes aromatiques et amères, utilisé pour rehausser de très nombreux cockta...
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mardi 23 avril 2013
Aloo Dum: curry de pommes de terre comme au Bengale
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J'aime bien la façon dont les bons livres de cuisine voyagent. Cette recette est extraite du livre ' Life and Food in Bengal...
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mercredi 17 avril 2013
Wok de poulet aux échalotes et aux haricots noirs fermentés
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Et dire qu'il y a quelques années quand on me posait la question, je répondais que je n'aimais pas vraiment la cuisine chinoise....
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