Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mercredi 9 avril 2014
Conserve lacto-fermentée d'ail des ours et d'orties
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Le printemps est là, et les herbes au jardin aussi, à ma grande joie bien sûr! Quand je rencontre quelqu'un qui va avoir pour la pr...
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vendredi 4 avril 2014
Gâteau russe 'lait d'oiseaux' à la farine de cerise à grappe (Ptichye Moloko) Птичье молоко
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Waow, deux découvertes en une avec ce gâteau! Tout d'abord le gâteau 'Lait d'oiseaux', un classique russe que je ne co...
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dimanche 30 mars 2014
Mote sucio: maïs andin au porc et à l'ail (Equateur)
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Le mote (du quechua mut'i) , est une spécialité des Andes: du maïs géant nixtamalisé qu'on trouve dans plusieurs pays d'Amé...
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mercredi 26 mars 2014
Voyage en Inde, découvertes culinaires: Bombay
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Gateway of India et Taj Mahal Palace vu du ferry vers Elefanta Troisième partie de notre voyage en Inde: après les villages et les pl...
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