Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 11 juillet 2014
Quesadillas à l'epazote, fromage et jalapenos
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J'ai souvent fait à la maison des quesadillas express à partir de tortilla de blé achetées. Cette fois j'ai décidé de faire moi...
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mardi 8 juillet 2014
Gelée de pastèque au chocolat à l'italienne (gelo di cocomero)
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Une gelée de pastèque à l'italienne qui ressemble plus à un halva indien (comme celui-ci à la rhubarbe par exemple ) qu'à une ...
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vendredi 4 juillet 2014
Whisky aux cerises, cèdre fumé et miel
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Il y a depuis quelques temps une mode des whiskys au miel et aux épices: les résultats sont acceptables, mais c'est surtout une m...
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mardi 1 juillet 2014
Cerises confites au sirop comme en Grèce: Glyko Kerasi
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En France et en Belgique, on aime les confitures aux textures assez fine, pour que ce soit plus facile à étaler sur les tartines. E...
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