Un peu gay dans les coings...

Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)

vendredi 28 novembre 2014

Advocaat maison à la gelée de coings et au kirsch (liqueur aux oeufs)

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Depuis que je vis en Belgique, tous les ans, c'est la même histoire: dès que le temps se refroidit, que la saison des fêtes fai...
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mardi 25 novembre 2014

Cotes d'agneau à la landaise et repas landais

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Reprise de nos repas à 4 blogueurs! Je ne vous ai pas parlé de la dernière édition, consacré à la cuisine jaïn, mais vous trouverez...
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vendredi 21 novembre 2014

Lard mijoté à l'ail et aux longans (Chine)

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Une recette trouvée dans le numéro 11 (sur le thème 'All You Can Eat') de mon magazine culinaire préféré: le génial et funky ...
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mardi 18 novembre 2014

Betterave sucrière confite au sirop

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15 ans que je suis en Belgique, 15 ans que je travaille pour une société qui vend des semences de betterave sucrière aux agriculteurs,...
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A Bruxelles on trouve des ingrédients du monde entier, autant en profiter! Les photos sur ce blog ne sont pas libres de droit. Pour me contacter: sylvain.coings[AT]yahoo[DOT]com
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