Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 9 décembre 2014
Pimento cheese à la mimolette extra-vieille
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Ah, le 'pimento cheese', parfois surnommé avec humour 'caviar du sud' aux États-Unis, c'est toute une histoire : i...
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vendredi 5 décembre 2014
Riz au kimchi (Corée)
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Tout ce que j'aime et une recette préparée en un rien de temps si on a des restes de riz et du kimchi maison en fermentation dans ...
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mardi 2 décembre 2014
Kimchi de chou aux coings et aux crevettes grises
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Ca faisait longtemps que je voulais faire mon propre kimchi, ce délice coréen de chou lacto-fermenté au piment, et le déclic a finalem...
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vendredi 28 novembre 2014
Advocaat maison à la gelée de coings et au kirsch (liqueur aux oeufs)
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Depuis que je vis en Belgique, tous les ans, c'est la même histoire: dès que le temps se refroidit, que la saison des fêtes fai...
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