Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 12 mai 2015
Yuba: peau de lait de soja
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Quand j'étais gamin, on buvait le lait de la ferme de mes grands-parents. Ma mère faisait bouillir la lait cru et récupérait l...
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vendredi 8 mai 2015
Mijoté de boulettes, poireaux et pain de maïs
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Une cocotte tout-en-un qui finit tranquillement sa cuisson dans le four pendant l'apéro, c'est tout ce que j'aime pour le...
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mardi 5 mai 2015
Le meilleur pickles de carottes du monde
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Bon, forcément, avec un titre pareil, vous allez dire que j'exagère, mais je pense vraiment que cette recette est imbattable. Ça f...
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mardi 28 avril 2015
Haricots rouges et Riz: 'Red beans & Rice' comme à la Nouvelle-Orléans
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Un grand classique créole de la Nouvelle-Orléans, dont l'histoire est intéressante. Traditionnellement, le dimanche à 'Nola...
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