Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 13 novembre 2015
Mole verde: soupe/sauce verte mexicaine au porc
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Les moles (prononcez molé) mexicains, c'est toute une histoire. On pourrait comparer ça aux currys indiens: des plats en sauce ...
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mardi 10 novembre 2015
Gelée de coings aux saveurs mexicaines
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Comme tous les ans, j'ai pas mal de coings au jardin en cette saison, et j'aime toujours préparer de la gelée avec les coings l...
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vendredi 6 novembre 2015
Raviolis 'Guo Tie' au potimarron et au chorizo
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C'est la première fois que je fais ce genre de raviolis chinois 'Guo Tie' (raviolis 'collés à la casserole, car ils son...
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mardi 3 novembre 2015
Aubergines et pois chiches au four
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Une recette qui combine deux ingrédients que j'adore: les pois chiches et les aubergines. Les pois chiches sont simplement cuits à ...
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