Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 12 février 2016
Marmelade de citron (et bergamote) au gin
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Le mois de février - ses journées courtes, son froid et sa grisaille - est sans doute le mois de l'année que j'aime le moins (j...
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mardi 9 février 2016
Curry de bananes plantain au poivre noir
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Je vous ai déjà parlé du curry de pastèque que je prépare très souvent l'été car il est délicieux et est prêt très rapidement, et...
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vendredi 5 février 2016
Champurrado: chocolat chaud mexicain
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Au Mexique, on démarre souvent la journée avec un atole, une boisson épaissie au maïs (le même maïs nixtamalisé qui sert à la préparat...
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dimanche 31 janvier 2016
Crêpes bretonnes au thé matcha et à la Bénédictine
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Le thé matcha (thé vert japonais réduit en poudre à la meule, à trouver en boutique de thé) se marrie très bien avec les liqueurs aux ...
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