Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 14 octobre 2016
Cocktail 20th Century
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Un cocktail des années 30, sur une base très classique (gin, Lillet, jus de citron) à laquelle une touche de crème de cacao incolore aj...
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mercredi 12 octobre 2016
Joue de boeuf mijotée aux carottes et au rhum, dumplings au lait battu
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Une improvisation avec une joue de boeuf que j'avais trouvée très tentante chez le boucher. J'avais envie d'une recette tou...
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vendredi 7 octobre 2016
Selle d'agneau mijotée à l'ail
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Je n'avais jamais cuisiné de selle d'agneau avant d'en recevoir une dans le cadre d'une opération de promotion europé...
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mardi 4 octobre 2016
Orge perlé comme un riz au lait
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L'envie de cuisiner de l'orge m'est venue après avoir été invité au nouveau restaurant éphémère ' Brewed by Nature ...
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