Un peu gay dans les coings...

Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)

dimanche 27 novembre 2016

Notos a 20 ans

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Constantin Erinkoglou dans les cuisines de Notos Je plaisante souvent sur le fait qu'il devrait exister un blog qui répertor...
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vendredi 25 novembre 2016

Praliné fumé à tomber

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Une recette que j'ai piquée chez Isa (qui l'a elle-même empruntée à Philippe Conticini ), dont j'admire toujours le boul...
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mardi 22 novembre 2016

Steam pudding d'agneau aux figues et au cidre

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Après mon gâteau vapeur au sirop de Liège, une nouvelle recette inspirée par le livre 'Pride and Pudding' de Regula Ysewijn: ...
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vendredi 18 novembre 2016

Tajine de poulet aux coings et aux amandes

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Je ne suis pas un grand spécialiste en tajine: je ne sais pas si cette recette respecte les règles du genre, mais comme je l'ai pré...
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A Bruxelles on trouve des ingrédients du monde entier, autant en profiter! Les photos sur ce blog ne sont pas libres de droit. Pour me contacter: sylvain.coings[AT]yahoo[DOT]com
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