Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 31 août 2018
Pilaf aux aubergines comme en Grèce
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Encore une recette pour s'envoler virtuellement vers les îles grecques (île de Milos, cette fois). Des ingrédients très simples et...
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mardi 28 août 2018
Aubergines aux oeufs comme aux Philippines (Tortang Talong)
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Les aubergines, je les adore de deux façons : cuites vapeur et enveloppées d’une sauce très savoureuse (comme ici ou ici ) ou gril...
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vendredi 24 août 2018
Cocktail 'Verde Maria' (Bloody Mary version mexicaine)
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La Maria Verde, c'est la cousine mexicaine du Bloody Mary: on remplace le jus de tomate épicé par un jus de tomatillos (cousin lui...
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lundi 20 août 2018
Soufico: légumes d'été confits à l'huile d'olive comme à Ikaria
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Le soufico (ou soufiko, c'est selon), c'est un peu la ratatouille de l'île d'Ikaria en Grèce: beaucoup de bons légu...
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