Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 23 octobre 2018
Mélasse 100% Coings
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Mélasse de coing, caramel de coings , quintessence de coings: j'avoue avoir hésité un peu au moment de donner un nom à cette rece...
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vendredi 19 octobre 2018
Pilaf au poulet et aux coings
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Un pilaf d'automne, inspiré d'une recette des juifs de Boukhara, les juifs issus d'Asie Centrale, dont on trouve encore u...
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mardi 16 octobre 2018
Pickles de coings à l'anglaise
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J'ai intitulé ces pickles de coings 'à l'anglaise' car ils sont préparés à partir d'un mélange de vinaigre et de ...
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vendredi 12 octobre 2018
Gâteau noisettes au beurre noisettes, coings à l'huile d'olive et au miel
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Noisettes et beurre noisette étaient fait pour se rencontrer: c'est chose faite avec ce gâteau qui n'est pas sans rappele...
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