Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 31 mai 2019
Sirop d'orgeat maison et le Mai Tai d'Un Peu Gay dans les Coings
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Depuis 2-3 ans, le Mai Tai est sûrement le cocktail que j'ai le plus préparé: non seulement à la maison (juste pour nous deux o...
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mardi 28 mai 2019
Humba: porc caramel des Philippines
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Le Humba est une recette des Philippines, d'origine chinoise et qui évoque le porc caramélisé à la chinoise ou même le Thit...
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vendredi 24 mai 2019
Salade de betterave à la syrienne (Mutabel shawandar)
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Le Mutabel (ou moutabal) c'est classiquement un dip à l'aubergine grillée, que j'adore. J'ai découvert cette variante ...
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mardi 21 mai 2019
Crêpes vietnamiennes aux asperges et tofu fumé
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Inspirées des 'Bánh khoái', les crêpes heureuses du Vietnam (parcequ'elles sont repliés en deux une fois garnies, formant...
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