Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 18 octobre 2019
Soupe à l'agneau et au blé vert concassé (Chorba frik)
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Une chorba, c'est toujours une bonne idée, surtout quand il fait un peu frais et qu'on a besoin de réconfort. Celle-ci, algéri...
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mardi 15 octobre 2019
Courge cuisinée comme à Delhi
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Revoici la saison des courges, c'est le moment de dégainer des recettes originales pour changer de la classique soupe d'auto...
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vendredi 11 octobre 2019
Cornichons frits comme en Louisiane
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Quand je suis arrivé en Belgique (il y a 20 ans, pffiou, ça ne nous rajeunit pas!), une de mes grandes découvertes furent les chips a...
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mardi 8 octobre 2019
Sultsina: galettes finlandaises de seigle garnies de semoule au lait
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Ces galettes, bien que venues de Carélie (nord-est de la Finlande), ont un petit goût d'enfance, sans doute parceque la semoule a...
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