Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 6 décembre 2019
Brioche suédoise sans pétrissage au safran (saffransbullar)
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Le saffransbullar, c'est la brioche sudéoise qu'on associe généralement à la Sainte Lucie (le 13 décembre) et qu'on voit ...
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mardi 3 décembre 2019
Soupe de fèves séchées à l'ail
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J'avais acheté un paquet de fèves séchées décortiquées pour la recette des taamia (les falafels égyptiens) , il m'en rest...
vendredi 29 novembre 2019
Sirniki: pancakes russes au fromage frais
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A mi-chemin entre le pancake et le cheesecake, cette spécialité russe (et ukrainienne, et bielorusse) est typique des tables de petit...
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mardi 26 novembre 2019
Gumbo un peu belge à la saucisse piquante et à la truite fumée
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'First you make a roux' (Tout commence par un roux): le commandement de base pour un vrai bon gumbo comme en Louisiane ( plu...
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