Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 13 octobre 2020
Tarte aux coings du brasseur
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Pourquoi tarte du brasseur? Parceque la pâte de cette tarte contient de la bière! De la stout, même, c'est à dire de la bière noire...
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vendredi 9 octobre 2020
Bread pudding au potimarron, au beurre de cacahuète et au chocolat
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Un pudding au pain, improvisé un weekend pour utiliser des restes de pain un peu sec et un potimarron acheté à l'origine pour prép...
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mardi 6 octobre 2020
Curry de gnocchi de pois de chiche aux épinards (Rajasthan)
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Un curry végétarien du Rajasthan, très parfumé et équilibré. Les 'gnocchi' dans ce curry sont en fait des 'gatte', c...
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vendredi 2 octobre 2020
Betteraves rouges et fanes braisées aux saveurs chinoises
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Une improvistaion du soir sur une recette plus classique de Peter Berley (simplement assaisonnée au balsamique et à l'estragon). La rec...
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