Un peu gay dans les coings...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
vendredi 15 janvier 2021
Ragoût de chèvre à la ghanéenne ( ragoût Waakye)
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Le waakye ghanéen, c'est d'abord du riz cuit avec des haricots, souvent consommé dans la rue, pour le petit déjeuner. Il peut être...
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mardi 12 janvier 2021
Marmelade 100% bergamote italienne
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Tout le monde connaît le goût des bergamotes (c'est le goût du thé Earl Grey), mais peu de gens identifient l'agrume à l'ori...
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vendredi 8 janvier 2021
Curry d'agneau aux navets (Cachemire)
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En cuisine, il y a des recettes qu'on oublie, et d'autres qui restent et vers lesquelles on revient année après année, et c'...
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mardi 5 janvier 2021
Galette des rois bretonne un peu libanaise au sésame et aux raisins
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La galette bretonne de ma maman, qu'elle fait tous les ans pour l'épiphanie (et puis tout le mois de janvier en fait, puisque les ...
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